Знакомьтесь, с вами Соня, снято на смартфон, дегустация вина, регион Пьемонт, Италия

День добрый. Меня зовут Соня, и в последнее время я провожу значительную часть своего времени именно в этой удивительной стране. Одним из самых запоминающихся моментов моего пребывания стал день, который я провела в регионе Пьемонт — месте, славящемся своими винодельческими традициями. В этот день мы решили исследовать окрестности и посетить небольшой живописный городок неподалёку от нашего базового лагеря. Целью поездки было познакомиться с местными винодельнями и попробовать знаменитые вина, которые делают Пьемонт таким уникальным. В процессе путешествия я узнала много нового о процессе производства вина, особенностях почвы и климате, которые влияют на вкус и аромат напитков.

1.

День начинается заурядно, я проспала, поэтому кофе пью уже в баре за стойкой

2.

3. В Пьемонте много прекрасных мест, но сегодня мы едем в область Ланге в одну из виноделен, где производится местное вино: от Неббиоло до Бароло. Хотя только март, уже чувствуется приближающаяся весна

4.

5. По пути нам почти не встречаются люди, в Пьемонте прекрасные виды и умиротворение

6. Мы решили остановиться, чтобы полюбоваться видами. Я пошла пофотографировать вдоль рядов виноградников, за что поплатилась, потому что вляпалась в мокрый грунт. Обуви и машине пришел конец

7. Приехали к кантине, у нас запланирована экскурсия и потом дегустация

8. Данная винодельня довольно крупная. Экскурсия начинается с истории винодельни, виноградники передаются из поколения в поколение.

9. После к нам присоединился сомелье, он также ведет экскурсию, рассказывает про особенности грунта и показывает бутылки вина из частной коллекции владельцев винодельни. Из меня сомелье так себе, поэтому я мало слушаю, много фотографирую и всем досаждаю, но кто-то должен быть слабым звеном

10. Дегустация у нас вроде горизонтальная, пробуем разное Бароло

11. Сама дегустация сопровождается подробным рассказом сомелье об особенностях вина

12. Мы довольно сильно разошлись во мнениях, кто-то хвалил все, мне понравился только один вид, но я так себе ценитель. Тем не менее Бароло по праву считается вином из вин, и при правильном подходе — это чистое блаженство

13. В конце дегустации к нам вышел хозяин винодельни, поинтересоваться нашим мнением о вине. Я следовала простой истине: » лучше молчать, чем …»

14. После дегустации, мы купили вина и решили где-нибудь пообедать. Недалеко от винодельни мы нашли ресторан и попросили накрыть на улице, так как погода была прекрасной. Итальянцы немало удивились, так как для многих еще довольно холодно, чтобы есть на улице, а в самом ресторане и вовсе горел камин. Но просьбу нашу выполнили

16. Ничто я так не люблю, как фотографировать еду

17. Классическая пьемонтская закуска — тартар из мяса местных коров с белыми грибами

18. Еще одна классическая местная закуска, которая называется «русский салат», говорят, напоминает салат «Оливье». Как эта закуска стала классической пьемонтской и почему она русская — я не знаю

19. Очередное местное блюдо — ризотто с радиккио. Пьемонт среди прочего известен рисом

20. У меня на основное блюдо — мясо, тушеное в бароло, и полента с овощами

21. На десерт у всех панна кота, мне же принесли тарелку с разными сладостями…

22. …и мандарины

23. В конце нам предложили выпить дижестив, что было как нельзя кстати после плотного обеда

24. Ну и в самом конце, чтобы облегчить жизнь желудку и вернуть ясность голове — кофе

25. На этом гастро-день подошел к концу и уже через час я была дома. По пути я встретила соседскую собаку, которая оценила «букет» мимозы, которую мне нарвала в своем дворе знакомая

26. И хотя день был чудесный, работу никто не отменял

После длинной лекции по математике в душ и спать

Спасибо, что дочитали (досмотрели).

Понравился пост? Поделитесь им в социальных сетях. Спасибо!

Пост прочитан: